Концентрация: 100% (чистый, не разбавленный пищевой ароматизатор, без добавления PG, VG)
Состав:
Натуральные или искусственные ароматизаторы, пропиленгликоль.
Предупреждения:
Хранить в недоступном для детей месте. Не хранить вместе с пищевыми продуктами, напитками и кормами для животных. Хранить в тёмном и прохладном месте. Хранить плотно закрым. Противопоказан к применению при наличии гиперчувствительности к компонентам.
TFA Caramel (Original), 1% соло, 1 месяц
Жжёный сахар, политый кленовым сиропом с консистенцией карамельного сиропа.
С самого начала выдоха ароматизатор заходит кленовым сиропом вперёд, к середине выдоха обрастая нотами коричневого сахара. Карамель здесь больше кроется не во вкусе, а в консистенции — полужидкая, не очень тягучая и липкая масса, которая могла бы стать петушком на палочке, будь у ароматизатора звенящее леденцовое эхо и чуть более сухая структура.
Сладко, но не приторно.
Тротхит: отсутствует.
Побочные вкусы: никаких, о которых не заявлено производителем.
TFA Caramel (Original), 2% соло, 1 месяц
Всё то же самое, только вкус стал чуть более сухим и жжёным. Основной карамельный мотив не стал звонким карамельным леденцом на палочке и не превратился в тянучку, а, скорее, просто загустел. При этом, хорошо читавшееся сплетение вкусовых оттенков стало каким-то размытым или расфокусированным. Уровень сладости вырос, и теперь ароматизатор норовит налипнуть на поверхности полости рта.
Тротхит и побочные вкусы: без изменений.
TFA Caramel (Original), 4% соло, 1 месяц
Всё очень сильно склонилось в сторону коричневого сахара, а где-то на периферии маячит тусклая кленовая нота. Консистенция и структура сладости стала ещё более сухой, но звучит не как леденец или хрусткая карамель, а как растопленный на сковороде сахар.
Тротхит и побочные вкусы: без изменений.
Сочетания и использование:
Сложно назвать это карамелью в чистом виде, но ароматизатор можно смело использовать внутри рецептов, в которых карамель не является центральной нотой.
1-3% — украшение другой карамели нотами коричневого сахара и кленового сиропа или в качестве карамели на второй план.
Содержит десертную составляющую: Карамель Дозировка моно (%): 7 Объем: 10 мл Страна производителя: США Производитель: The Perfumer's Apprentice (TPA\TFA) Вкусовой профиль: Десерты, Карамельные Вкусовая группа: Десерты, выпечка, завтраки Обзор ароматизатора: Да
Оригинальный вкус карамели с отголосками вкуса кленового сиропа и тростникового сахара.
Очень реальная карамель, но стоит добавить немного подсластителя и тогда огонь
Хорошо
Отлично